Verdelho, Semillon, Viognier e Pinot Gris. Estas são as castas deste vinho do sul da Austrália. Um branco realmente instigante. Criativo, poderíamos dizer. Uma mistura tão inusitada de uvas brancas, que me fez pedir o vinho imediatamente, quando passei para jantar no restaurante Triplex, em Brasília, às margens do Lago Paranoá e diante da belíssima ponte JK. Este Stickleback Heartland 2008 é australiano. É produzido pelo enólogo Ben Glaetzer e mais dois amigos sócios, onde usam uvas de vinhedos próprios em Langhorne Creek e Limestone Coast.
Com uma bela cor dourada e fios de verde, ao prová-lo sentimos aromas de limão e pêssego. Na boca surge o limão e uma leve matiz doce das uvas – não sei ao certo qual delas. Boa acidez e leve cítrico. Vejam a foto do contra-rótulo as indicações dos produtores, onde aparecem as uvas, sugestões de harmonização e suas características, que inclui a picância, simbolizada pelo peixinho vermelho (ZESTY). Certo amargor no final, o que faz seu conceito descer alguns níveis [risos]. Nota: 84 pts. Apesar disso eis um vinho, no mínimo criativo.