A família Leflaive está na Borgonha desde 1590 e em Puligny-Montrachet desde 1717. Hoje quem toma conta do negócio é a neta de Joseph Leflaive, Anne-Claude Leflaive que conduz a propriedade segundo os princípios biodinâmicos. Puligny tem uma mínima produção de tintos, mas a grande maioria é de brancos, e são considerados mais finos que os de Chassagne-Montrachet.
O Puligny-Montrachet “Le Clavoillon” vem de um vinhedo de 
quase cinco hectares de solo argilo-calcário, e parte dele (22%) é fermentado em madeira nova. Passa 12 meses no carvalho e depois envelhece mais 6 meses em tanques quando então é engarrafado.
O “Le Clavoillon” 2006 é um branco bem encorpado, amarelo-ouro brilhante, com aromas precisos, acidez e mineralidade marcantes. Um dos melhores produtores de brancos da Borgonha. Um vinho quase indispensável para quem quiser conhecer a chardonnay em seu mais elevado patamar.