Para quem é apaixonado por pinot noir da Borgonha sabe que vinhos que se aproximam desse modelo são bem difíceis de ser encontrados fora da região. Quando isso ocorre, uma mistura de alegria, prazer e emoção toma conta do momento e transforma aquela garrafa em algo marcante.
Foi exatamente isso que aconteceu na noite em que abri o exemplar desse pinot e provei pela primeira vez o Chanin “Los Alamos” 2011, de Santa Barbara/USA. Que pinot bem acabado, uma fruta linda, suculento, sutilmente tânico e de aromas encantadores. Nada daquela super- extração tão comum nos vinhos do novo mundo sejam eles pinot noir ou não.
Vermelho vivo, com frutas bem frescas, morango, cereja, boca com aquele final lindamente amargo, te convocando ao próximo gole. Um vinho altamente energético e revigorante.
Apenas 08 barricas desse vinho foram produzidos no ano de 2011, o que dá mais ou menos 2.500 garrafas.