Degustação Inédita de Pet´Nat (Petillant Naturel)
Pet´Nat são vinhos espumosos engarrafados durante a primeira fermentação (método Ancestral), em oposição ao método tradicional. A fermentação é espontânea e dependendo do momento em que é interrompida aporta certa quantidade de açúcar residual, que combinado às leveduras aprisionadas gera complexidade e singularidade a esses exemplares biodinâmicos.
“Poussière de Lune” 2006 (França/Loire) é um vinho branco levemente frisante, elaborado integralmente a partir de Sauvignon.
Vinho atípico o “Poussière de Lune” apresenta aromas levemente oxidados e uma grande potência devida aos seus 14,5 % de graduação alcoólica.
“Volubilis” 2008 (França/Loire) é um vinho branco integralmente elaborado a partir de Sauvignon.
Vinho branco fresco o “Volubilis” desenvolve um nariz de flores brancas e mel e apresenta, no paladar, aromas de maçã verde. Vinho com açucares residuais sutis, o “Volubilis” surpreenderá pelas suas caracteristicas gustativas.
“L’Altérité” 2008 (França/Loire) é um vinho rosé espumante, elaborado integralmente a partir de Cabernet Sauvignon.
Vinho com espuma cremosa e açucares residuais presentes, “L’Altérité” desenvolve aromas de frutas vermelhas crocantes.
“Petit Ucello” 2008 (França/Loire)(França/Loire) é um vinho branco espumante elaborado integralmente a partir de Chardonnay.
As uvas crescem em solo argila-calcário com predominância argilosa e conferem a este “Petit Ucello” suas características: suavidade, cremosidade e delicadeza.
Pignoletto Frizzante Sui Lieviti 2012, Itália- Emilia-Romagna. Pignoletto (97%) (3%) de Albana (2011) e Riesling (2012).
Data e Local: 25/08/14 (segunda-feira). Restaurante Piacere CLS 408 Bloco B Lote 12/13 Loja 07
horário: 20:00
investimento: R$ 198,00
N. de vagas: 10 (Dez)
Reservas apenas pelo e-mail: [email protected] ou tel. 61- 8412 9781
*As reservas só serão confirmadas mediante pagamento antecipado.