O Prazer do vinho a nosso alcance
Apesar de já ter começado o inverno e o apelo por comidas mais pesadas e vinhos tintos ser propícia, ainda há lugar para um almoço leve e refrescante em dias ensolarados. Escoltados por vinho branco, esses pratos se destacaram e fizeram a alegria em um belo dia de sol.
Camarão ao molho branco no abacaxi, Lagosta grelhada com arroz branco e batatas e Bouillabaisse. Vinho Clos du Papillon 2005 (Loire-chenin blanc).
As degustações às cegas sempre surpreendem. O Chateau Reignac vem mostrando, ao longo dessas provas, que tem qualidade e consistência para ser tão bom quanto os caríssimos Bordeaux de “primeira linha”. Quando tomamos um vinho conhecendo sua história, a maneira como foi feito, idade das vinhas… Somos influenciados, e isso torna o vinho, muitas vezes, melhor do que ele é. Às cegas, apenas o conhecimento e o gosto influenciam no resultado. Essa nova degustação de Bordeuax confirma que, muitas vezes ao que gastar fortunas em um rótulo famoso, 80% está sendo pago em status e exibicionismo. Confira:
http://www.youtube.com/watch?v=3FBqTlPuiik
