Mês: julho 2010

Finalizando a viagem, Alessandra Rodrigues nos conta um pouco do giro pela Borgonha e Itália:

“Depois do Vinitaly pude ir pra Borgogna experimentar  vinhos de pequenos produtores: Rossignol Trapet, Domaine de Voillots, Sérafin, entre outros…O que dizer dos vinhos da Borgogna? Ma-ra-vi-lho-sos!! Além de ter feito várias degustações comparando diferentes safras do mesmo vinho, a simpatia desses pequenos produtores é realmente muito agradável. Fui até convidada pra fazer a vindima esse ano!! Quem sabe…

Claro que aproveitei pra dar uma passadinha pra ver a Romanée Conti, mas sem reserva com antecedência e muita sorte, é impossível visitá-la…

De volta pra Itália, visitei a Tenuta Santomè. Fui recebida muito bem pelos proprietários que me fizeram conhecer  toda a cantina, o processo de produção de vários vinhos, além de experimentar todos os vinhos produzidos e ouvir deliciada a história da família até a decisão de montar essa casa vinícola. É uma casa nova mas com uma família que gosta e se empenha de verdade naquilo que faz. Vinhos de todos os tipos e pra todos os gostos. O Prosecco produzido lá é estupendo!

Poucas semanas de viagem, férias terminadas mas com uma satisfação enorme de ter conhecido tanta gente nova, de ter reencontrado velhos amigos e de ter alimentado ainda mais minha vontade de continuar aprendendo sobre vinhos…Espero voltar logo!!!

Felizmente, de volta ao Brasil, pude participar em uma única semana, de dois eventos sobre vinhos no Rio de Janeiro:

Vinos de España – promovido pelo ICEX (Instituto Nacional de Comércio Exterior)

Encontro Mistral 2010

Logo logo, conto melhor como foram esses dois eventos.

Um grande abraço,

Alessandra Rodrigues.”

Os editores do DCV foram conhecer um dos mais novos restaurantes de Brasília, a casa paulista Galeto´s, que se instalou no novíssimo shopping Iguatemi. Para essa empreitada fomos acompanhados de Edson Monteschio (Dom Francisco), Walmir Reis (Expand) e do meu amigo Ricardo Salmeron. Ambiente amplo com pé direito alto, atendimento muito gentil e comida bem feita. Receita certa de sucesso para uma casa que já tentou se instalar em Brasília e fracassou. Para quem não lembra, o Galeto´s  funcionou no Park Shopping, na antiga praça de alimentação (no local ocupado posteriormente pelo Francisco)

Tomamos todos os vinhos Pinot Noir feitos pela bodega Chacra da Argentina, mais precisamente Rio Negro na Patagônia.

A bodega Chacra pertence à Piero Incisa della Rocheta, diretor da Tenuta San Guido, que faz o cultuado supertoscano Sassicaia. Sua colheita é totalmente artesanal e todo trabalho baseado no método biodinâmico. Eles elaboram 3 vinhos pinot noir e 1 merlot (Mainqué). Os pinot provados foram:

Barda 2007, com 12 meses de barrica, é o vinho de entrada da bodega. Feito com uvas de vinhedos mais novos e com vinhos de barricas que não chegaram ao nível de fazer parte dos mais caros. Apresentou uma bela cor clara, com ótimo frescor e aromas frutados. Um ótimo preço/qualidade.

Chacra 55 (2007), esse número advém do ano de origem do vinhedo que fornece as uvas para o vinho. Um pouco mais estruturado que o primeiro, mas o dobro do preço, sem proporcionar o dobro da qualidade. Alguns até preferiram o Barda a ele.

Chacra 32 (2005), novamente faz referência ao ano de origem do vinhedo, 1932. Agora sim, um vinho estupendo, sério, com aromas cativantes de cereja e muito elegante na boca. Totalmente distinto dos dois primeiros, tanto no olfato quanto no paladar. Se o dinheiro estiver curto compre o Barda, mas se esse não for o problema, compre uma caixa do 32.

Outro dia fiz uma postagem sobre um aumento de mais de 45%, aplicado em cima do preço de um vinho, pela Enoteca Fasano. Recebi vários comentários, a maioria apoiando a postagem e alguns reclamando da mesma, principalmente em relação a comparações com o mercado dos EUA. Um dos comentários sugeria se já havia me perguntado por que um BMW que custava de 20 a 30 mil dólares nos EUA custava muito mais aqui no Brasil? Como não sei o preço de carro algum, fui pesquisar, e olha o que encontrei: “Carro no Brasil custa ATÉ três vezes mais que nos EUA”, reportagem do site www.comprecar.com.br/noticias/carro-no-brasil-custa-ate-tres/1397  de 30/06/2010, em que utilizam a fonte Jacto Dymanics do Brasil, divulgando a seguinte tabela comparativa:

“Veja abaixo a relação de carros vendidos no Brasil e nos Estados Unidos, com preços em real (cotação do dólar a R$ 1,82).

Marca_Modelo_Versão Preço Brasil R$ Preço EUA R$ Diferença %

AUDI Q7 3.6 FSI QUATTRO TIPTRONIC 278.000  86.296  222%
AUDI Q7 4.2 FSI QUATTRO TIPTRONIC 349.000  112.240  211%
BMW SERIES 3 335I 319.000  94.208    239%
BMW X6 XDRIVE 35I 325.000  103.960  213%
BMW X6 XDRIVE 50I 390.000  123.648  215%
CHRYSLER TOWN & COUNTRY LIMITED 173.900  52.302  232%
FORD FUSION 2.5 16V SEL 80.900  45.365  76%
FORD FUSION 3.0 V6 4WD SEL 99.900  51.732  93%
FORD EDGE 3.5 L DURATEC V6 4WD SEL 129.000  59.377  117%
HONDA FIT 1.5 FLEX EX MT 59.530  27.416   117%
HONDA FIT 1.5 FLEX EX AT 63.395  28.888    119%
HONDA FIT 1.5 FLEX EXL MT 63.335  30.194  110%
HONDA FIT 1.5 FLEX EXL AT 69.180  31.758   118%
MERCEDES E-CLASS E 350 COUPE PLUS 285.000 88.412  222%
MERCEDES E-CLASS E 350 AVANTGARDE 269.900 89.424 202%
MERCEDES E-CLASS E 350 AVANTGARDE EXECUTIVE 299.000 89.424  234%
MERCEDES M-CLASS ML 500 376.023  104.420   260%
MINI COOPER CHILLI 91.000  34.592  163%
MINI COOPER S 128.000  41.032   212%
MINI CLUBMAN COOPER S 138.600  44.252   213%
MINI COOPER CABRIO 123.000   44.620  176%
MINI COOPER S CABRIO 144.500  49.956  189%
SMART FORTWO CABRIO1.0 62KW PASSION 64.900 25.742 152
SMART FORTWO COUPE 1.0 62KW PASSION 57.900 31.262 85
VOLKSWAGEN TIGUAN 2.0 TSI 4MOTION 99.990  48.300 107%
VOLKSWAGEN TOUAREG 3.6 V6 TIPTRONIC 203.490 75.164 171
VOLVO XC60 3.0 COMFORT 138.500   68.448  102%
VOLVO XC60 3.0 TOP 165.900   76.452   117%
Fonte: Jacto Dymanics do Brasil”

Se observarmos bem, a menor diferença é de 76%, e a maior de 260%, ou seja, nem o “ATÉ” três vezes do título foi atingido.

Agora, voltando ao vinho. O Cru Bourgeois Chateau du Moulin Rouge 2005 vendido pela Enoteca Fasano por R$ 229,00 (no momento está em promoção por R$ 183,20) custa 15 dólares na Inglaterra (R$ 27,30), 16 dólares na França (R$ 29,12) e 27 dólares nos EUA (R$ 49,14).

O preço, em promoção, da Fasano (183,20) é mais de 670% do preço inglês, mais de 620% do preço francês e mais de 370% do preço americano. Se utilizarmos o preço sem promoção (R$ 229,00), aí a coisa fica surreal: Mais de 8 vezes o preço da Inglaterra, quase 8 vezes o preço da França e mais de 4 vezes e meia do preço americano.

No Brasil, esse vinho também pode ser encontrado na rede de supermercados Carrefour, que o vende a R$ 82,90 e fez uma liquidação por R$ 26,90 (mesma safra 2005).

Ninguém conseguiu explicar o aumento de mais de 45%, sobre o preço cheio, logo após uma promoção de 30%, sobre o mesmo vinho (o que era a real intenção da postagem).

Resumindo, após pesquisar, verifiquei que a importadora em questão está vendendo, proporcionalmente, vinho mais caro que carro importado.

De vez em quando encontramos vinhos com rótulos divertidos e alegres. Quase sempre estão impressos no contra-rótulo palavras de sabedoria, poemas, declarações de amor, piadas, dentre outras frases bem criativas dos produtores. Resolvi então achar garrafas com alguns destes textos para mostrar aqui. Vejam que bacana alguns modelos.

“Da altitude de 1.000m resulta um vinho diferenciado, que guarda segredos para serem desvendados… Abra esta garrafa e liberte o buquê da brisa dos campos e o sabor…”
(vinho Sozo 2005 Cab.Sauvignon/RS-Brasil)

“Celebra. Tudo é passagem. Cerca-te de amigos. Divida tua mesa. Cante, faça rima dos sonhos que abandonaste. Considere: o que pulsa no coração alheio…é teu desejo secreto. Ao que é impossível de dizer, para não torná-lo menor, brinda com vinho…”
(vinho Monte Azzurro 2005, Tríplice Rosso/RS-Brasil)

“…Deverá ser consumido em BOA companhia.” (vinho Monsaraz 2006-Portugal)

“Este vinho reflete o amor e a dedicação da família…, oferece nesta garrafa a essência do que é a alma destas pessoas.” (vinho Bettú 2004/RS-Brasil)

Se você tem ou bebeu alguma garrafa de vinho com textos pitorescos e originais mande para nós, inclusive em outros idiomas. Estaremos publicando em nosso Fórum de comentários uma coletânea dos rótulos enviados pelos leitores. Envie o seu comentário com o texto e o nome do vinho. PARTICIPE !

Numa noite memorável a distribuidora Art Du Vin promoveu uma mega-degustação dos vinhos da Vinissimo – mais uma importadora a aportar no DF. O local do evento foi a Politec, de Brasília, na belíssima cobertura do edifício-sede da empresa. O convidado para proferir a Palestra-apresentação ao seleto grupo de participantes foi o mestre Arthur Azevedo, ex-presidente da ABS-SP. Os vinhos trazidos pelas duas lojas foram esplendidamente mostrados pelo Dr.Arthur, que conduziu maestralmente a degustação. Vejam o show de ampolas servidas na noite de 5a.feira (15). Este evento veio em boa hora, pois de acordo com os últimos dados (Ibravin), Brasília já figura como a segunda maior consumidora de vinhos do País, superando o Rio no total de vendas.

Dog Point 2008 (branco) – Um belo exemplar de Sauvignon Blanc da Nova Zelândia. Aroma de frutas maduras e leve insinuação de café e carvalho. Cor amarelo palha e tons esverdeados. Na boca uma surpresa, pois apesar do estágio 18 meses em madeira, não transpassa ao vinho, que prima pela ótima harmonia e estrutura. Final longo e um frisante quase imperceptível. 90 pts-DCV.
Gewurztraminer Cuvée Réserve 08, Martin Schaetzel (branco) – Da Alsácia (França), este branco tem uma produção esmerada, com ótima acidez. Cor amarelo palha. Uma leve doçura remonta aos exemplares deste tipo. Por fim, um amargor soava na lembrança. Bom com aperitivo ou queijos, não mais que isso. Não é dos melhores representantes desta casta, mas uma ampola digna de registro pela tipicidade. 86 pts-DCV.
Beaune Toussaints 1erCru 2006, D.A.Morot – Um borgonha 100% pinot noir de cor rubi e reflexos púrpura. Aroma de compotas! Ainda muito tânico denotando mais tempo de amadurecimento. Forte adstringência. Sofisticado e muito elegante, com promessa de ótimo futuro. Já hoje combina bem com costeleta de cordeiro. 87 pts-DCV.
Lafken Garage 2007, Maipo-Chile – Um blend de fabricação diferente no Alto Maipo, do Chile, com 50% carménère, 35% cab.sauv., 11% syrah e 4% p.verdot. O aroma floral e mentolado característico do terroir chileno surge sempre com força. Gosto adocicado e achocolatado. Um corpo médio e equilibrado, com coloração rubi e fios de violeta. Dezoito meses em barricas carvalho francês. Considerado um dos poucos vinhos de garagem do Chile. Ótimo com carnes grelhadas. 85 pts-DCV.
Sanleone IGT 2005 – Produzido pela nova geração do Castello Sonnino, este excepcional vinho veio resgatar um vinhedo abandonado há décadas, por esta família centenária da Toscana (Itália). Levemente frutado, este supertoscano contém 70% merlot, 20% sangiovese e 10% p.verdot. É um vinho para no mínimo 10 anos, mas pode ser bebido já, apesar da presente adstringência, que pode ser amaciada com horas de decantação antes de servir. Na boca um veludo incrível, com harmoniosa acidez, maciez e tostados. Equilíbrio puro e longa persistência. Hoje melhor provar com um delicioso ossobuco. Ultra recomendado! 93 pts-DCV.
Château Belleuve Tayac 2005, Margaux-Bordeaux – Uma acidez característica de um bom bordeaux, com álcool equilibrado. Aromas tostados e café. Na boca ameixas e carvalho na medida. Boa concentração e complexidade. Interessante salientar a fermentação em inox da Cabernet e Merlot, e em barricas de carvalho para a petit verdot. Melhorou enormemente após uma hora. Surpreendente evolução na taça! 89 pts-DCV.
Dúvida 2005, Alentejo – Obra-prima de António Saramago! Uma ampola sem “dúvidas” das melhores que provei. Eleito ano passado melhor vinho de Portugal; e não estavam errados. Uma explosão de elegantes sabores. Aromas de geléia e redução de melado. O estágio 12 meses em barricas francesas mais 12 meses em carvalho americano não deixaram dúvidas a Saramago! A história da criação deste vinho daria várias páginas, que faremos em outra ocasião. 95 pts-DCV.
Clos Del Rey 2004, Languedoc – Uaww… que exuberância. Jacques Montagné é um pequeno produtor entre os grandes do Languedoc. Tudo é feito manualmente, desde a colheita. Um vinho para ficar na memória pela concentração e profundidade. Equilibrado, austero e elegante. Aromas complexos de frutas negras, minerais e especiarias. Uma persistência de tirar o fôlego. Taninos finos e maduros. Um show de vinho! 96 pts-DCV.
Clarendon Hills, Moritz 2007 (Austrália) – A expressão dos clássicos do sul da Austrália, que se torna um dos melhores produtores do mundo. Colheita manual e leveduras naturais, um vinho diferenciado. De extrema personalidade e mostra um terroir próprio. Sente-se esta incrível tipicidade da terra. Rubi com tons violáceos, cheira forte menta e leve pomada Vick [risos]. Excelentes taninos denotam longa guarda. Junto com o Dúvida e Clos del Rey, dominaram a noite! 94 pts-DCV.

Os editores do DCV agradecem a hospitalidade do Sr. Helio Santos da Politec, ao Marcos Rachelle e Gentil, da Art du Vin pela oportunidade, e à equipe da Vinissimo, Wlamir Rizzo e sua esposa Solange e Arthur Azevedo. Desejamos bons negócios na Capital. Os vinhos da Vinissimo são encontrados na Art du Vin: QI 3, Bl.D, Lj.8 térreo, Lago Sul – 3365-4078 | 8161-0781 | 9557-3120.

Foi com grande alegria que vi a sala de degustação da ABS, no Shopping Pátio Brasil, cheia como há muito não via. Deve fazer 01 ano e meio que não vou a uma degustação da entidade, que andou bem devagar nesses últimos tempos. Não havia lugar vago para a apresentação dos vinhos de uma das mais novas importadoras do Brasil. Vinissimo é seu nome, e para essa apresentação trouxeram Arthur Azevedo, ex-eterno presidente da ABS-SP. Estavam também presentes Wlamir Rizzo, presidente da importadora, e sua esposa Solange, Antonio Duarte- presidente da ABS-DF e Marcos Antonio Gomes, representante da importadora em Brasília, que anunciou que os vinhos degustados já se encontram à venda na Art du Vin (QI 03, bl. D loja 8, tel.3365-4078).

A degustação conduzida por Arthur Azevedo foi muito rica em detalhes sobre os vinhos e seus produtores. Os vinhos de grande qualidade foram:

Dog Point 2009– Sauvignon Blanc sem madeira, da Nova Zelândia (Marlborough). Bem refrescante, com seu herbáceo característico. Ele também tem a versão com madeira desse vinho.

Pinot Gris Cuvée Reserve 2008 (Domaine Martin Schetzel-Alsácia/França)- Vinho totalmente Biodinâmico, sem madeira e com mínimo de SO2 somente no engarrafamento.

Gewurztraminer Cuvée Reserve 2008 (mesmo produtor)- Aromas maravilhosos de lichia e rosas, com leve amargor, baixa acidez, mas que termina com um leve adocicado na boca.

Daisy Rock Pinot Noir 2008 (Nova Zelândia)- Aromas de frutas passadas, rosas murchas, boa acidez e cor característica de pinot.

António Saramago Reserva 2005 (Portugal)- 100% castelão, um belo exemplar dessa uva. Para quem gosta dessa casta, um vinho imperdível.

Château Belleuve de Tayac 2005 (França-Margaux)- Um vinho assinado por Jean Luc Thunevin já merece polêmica. Apesar de ser do lado esquerdo de Bordeaux, onde predomina a C.S. esse vinho tem predomínio de Merlot (70%). Denso, encorpado e tânico de uma safra excelente em Bordeaux.

Lo Schiavone 2005 (Castello Sonnino-Itália)- Um supertoscano feito com 55% sangiovese e 45% malbec.

Mas Del Rey (Jacques Montagné- Languedoc-Roussilon/França)- Outro belo vinho feito de 60% carignan e 40% grenache.

A Vinissimo e ABS estão de parabéns por essa ação conjunta, apresentando vinhos de grande qualidade e diversidade geográfica.