Exemplar da Nova Zelândia que se notabilizou no mundo do vinho pela produção da tipicidade da Sauvignon Blanc, que se adaptou bem àquele longínquo país. Seus vinhos brancos oriundos da S.Blanc são de final refrescante e de boa citricidade, sem muita acidez. Sabores de framboesa e maracujá são clássicos neste Daisy Rock, de Cravens Road, no famoso vale de Marlborough. Um ótimo vinho para almoço no próximo domingo (08/5), dia das Mães! R$ 85,00 – Art du Vin.
Terrantai Ice Wine 2009
Terrantai Ice Wine 09 – Sauvignon Blanc, Chile. Acompanha, sobremesas variadas e que contenha mascarpone. Intensas notas florais e frutas tropicais como melão, pêssego, damasco, groselha e notas suaves de mel. R$ 48,00 na Bodega Austral, tel: 3963-2100, Brasília.Chateau Kefraya
Cinco variedades de uvas entram em sua elaboração, sendo que a Cabernet Sauvignon é a principal, com 40%. Amadurece entre 14 e 16 meses em barricas de carvalho. Tem profunda e envolvente cor rubi, aromas complexos que misturam fruta vermelha, especiarias e notas minerais. Na boca, mostra taninos nobres, untuosidade e sabor muito agradável.Corte: Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan e Grenache. Líbano, R$ 129,00 na Zahil.
Duque de Viseu Tt 2004
O Duque de Viseu Tinto é um vinho português elegante, rico e feito com muito esmero. É uma das principais referências da região do Dão há mais de uma década. Duque de Viseu é um vinho produzido na Quinta dos Carvalhais, o projeto da Sogrape que liderou a renovação do Dão. Feito das uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, estagiando 12 meses em barricas. R$ 58,00 – Zahil.Barton & Guestier 2007 Merlot
Merlot 100%. Clássico processo de vinificação com maceração longa e em parte do envelhecimento em carvalho. Um nariz intenso, dominado pelos frutos vermelhos, com especiarias algumas notas de carvalho, um vinho redondo e suave, com taninos bem ligados ao paladar. Com comida: carne vermelha ou branca, massas, frango e queijo forte. Este produtor foi um dos primeiros franceses a exportar vinhos para o mundo, com tiragem de milhões de litros. Apesar disto ainda encanta com ampolas honestas e de ótima qualidade, pelo preço justo. R$ 38,00 – Bodega Austral (3963-2100) – SQN 112, DF.Castello di Ama 2006
Verdadeira referência para Chianti Classico, o Castello di Ama é um verdadeiro colecionador de “tre bicchieri” do Gambero Rosso – um feito raro entre os Chianti que não são Riserva. A safra 2006 comemora os 25 anos da vinícola. Um Chianti Classico soberbo, que apresenta uma classe e elegância incomuns para a denominação. Sangiovese 80%, Merlot 9%, Canaiolo 5%, Pinot Noir, Cabernet Franc e Malvasia Nera 6% de vinhedos plantados entre 1964 e 1978. R$ 148,00 na Mistral.
Chianti Principe Cesari DOCG 2006
Um vinho fácil de beber e excelente à mesa. Delicioso italiano de corte 80% sangiovese, 10/10 Trebbiano/Cannaiolo, amadurecido 12 meses em barricas. Prove com risoto de linguiça toscana e shitake. Perfeito! Excelente custo/benefício. Ultra recomendado. R$ 39,00 – Adega Carrefour.
Malma Reserva Cabernet 2006
Mais um grande vinho desta vinícola argentina da Patagônia, a Neuquén-NQN. 80% do vinho passa 12 meses em tanques de aço inoxidável e os 20% restante é conservado em barrica de carvalho francês e americano por oito meses. Quatro meses em garrafa antes de ser comercializado. Prove também o Malma Picada, da mesma vinha. Ótimo custo/benefício. R$ 45,00 – Adega Brasília (3340-2936).Viña Sastre Crianza 2004
Vinho espanhol de cor cereja muito intensa, quase opaca, com grande complexidade aromática de frutas vermelhas, geléia de groselhas, baunilha e madeira bem integradas no conjunto do vinho. Na boca é saboroso e potente, equilibrado, com taninos redondos, longo retrogosto e persistência de notas frutadas torradas. Permanece durante seis meses em barrica de carvalho americano. 100% Tinta del País (Tempranillo). R$ 174,90 na Adega Brasília – 405 Norte, Bloco D, Loja 7 – Tel: 061 3340 2936.
Hoje tem Maximo Boschi em Brasília
O Decantando a Vida traz para Brasília a vinícola brasileira Maximo Boschi. A empresa da Serra Gaúcha estará apresentando os seguintes vinhos de seu portfólio:
Espumante Brut Tradizionali 2009
Espumante Brut Speciali 2006
Chardonnay Speciali 2007
Merlot 2000
Cabernet Sauvignon 2000
Um dos diferenciais da Maximo Boschi é ter no mercado, vinhos de safras com 11 anos de evolução, como são seus tintos. O enólogo e sócio, Daniel Dalla fará a apresentação, e esclarecerá as dúvidas dos presentes.
O evento, ocorrerá na Churrascaria Fogo de Chão (Brasília), HOJE dia 22/02, às 20:00; os convidados já foram comunicados.