Considerado um ótimo vinho, inclusive presente no TOP TEN durante a Expovinis 2008, de intensa cor rubi, tendendo ao carmim, aveludado e encorpado, herbáceo e com rico buquê lembrando mel com própolis; o que o diferencia dos demais tintos brasileiros. R$63,00
Decantando a Vida no Café Caviar
À partir de hoje, o Decantando a Vida estará presente no site Café Caviar, através de um de seus editores, que estará postando a cada quinta, algum assunto relacionado ao mundo do vinho no blog do site.
O Café Caviar é um veículo paulista muito interessante, que tem a proposta de gerar cultura, entretenimento e conhecimento, usando a gastronomia como foco principal. O videocenter do site é muito bem feito, apresentando entrevistas com chefs renomados, sommelier, músicos e donos de restaurantes badalados da cidade. Para ler o blog, que fica na coluna da direita, basta clicar em “mais”, e à seguir no título da postagem.
Confira: www.cafecaviar.com.br/blog/qual-cor-do-vinho-branco/
Errazuriz Pinot Noir
Este saboroso e intenso Pinot Noir é uma ótima alternativa aos Borgonhas de melhor preço. Exuberante, repleto de notas de fruta madura. Excelente relação qualidade/preço.R$41,00
Amalaya Colomé 2006
Este belo exemplar de vinho de altitude argentino é marcante. Seu estilo é pouco exagerado mas definitivamente muito bom pelo preço. Aroma amadeirado excessivo e toques ameixa, lembrando asfalto. Sabor bem adocicado e tostado. A Bodega Colomé é considerada a mais antiga da Argentina, tendo seus primeiros vinhedos plantados em 1831. Amalaya quer dizer “milagre” na língua quíchua, nativa dos incas, porque plantar uvas a uma altitude de quase 3000m é um recorde que o proprietário Hess conseguiu, estabelecendo o vinhedo de maior altitude encontrado no planeta. Com vinhas velhas de 90 anos esta garrafa contém basicamente malbec, com mesclas de c.sauvignon, syrah, tannat e Bonarda. Um custo/benefício que não pode ser desprezado. R$ 41,00.Dádivas Chardonnay 2008
Mais um chardonnay brasileiro sem passagem por madeira, com bastante frescor e uma cor amarelo palha. Uma curiosidade é que as mesmas uvas (da mesma safra) que deram origem a esse vinho, também originaram o chardonnay zero SO2 da Tormentas, e ambos têm estilos completamente diferentes. R$35,00
Quinta da Neve Chardonnay 2008
O Quinta da Neve Chardonnay é o último lançamento da vinícola que ganhou notoriedade pelo seu Pinot Noir. Um vinho de boa acidez, cor amarelo palha e corpo bem leve. Produzido e engarrafado pela Villa Francioni, mas com um estilo completamente diferente do chardonnay que leva o nome da vinícola. R$39,00.
Barbera d’Asti Camp du Rouss
Barbera d’Asti Camp du Rouss 2005, do produtor Luigi Coppo. Cheio de fruta, com ótima acidez e um sofisticado toque de carvalho. Uma boa escolha para acompanhar uma massa com molho de tomate e manjericão. R$89,00
Vale lembrar que esse mesmo vinho, da safra 1999, também já foi provado e postado aqui no DCV, no dia 09/08/09.
Cordilheira de Santana Chardonnay 2005
O Cordilheira de Santana Chardonnay 2005 é um vinho complexo: uma mistura de aromas de frutas maduras, resultante da excelente adaptação desta cepa ao solo e ao clima da região de Palomas, com o sabor de baunilha torrada, obtido através da fermentação em barris de carvalho. Acompanhamento ideal para lagostas, camarões, ostras, e salmão defumado. R$55,00.
Insolia Cusumano 2006
Branco da Sicília, boa acidez e delicioso cítrico, lembrando laranja e/ou limões italianos, com bastante tipicidade. Ótima opção de uso da uva autóctone insólia. R$45,00.
Espumante ANGHEBEN BRUT
Um dos melhores exemplares dos festejados espumantes brasileiros, com delicados e envolventes aromas, este belo Brut combina frescor com um delicioso toque frutado, em um conjunto seco e equilibrado. Produzido artesanalmente – apenas quatro mil garrafas numeradas do Angheben Brut chegam ao mercado – é rico e pleno. Elaborado pelo método champenoise, usando Pinot Noir e Chardonnay, ele permanece por 12 meses em contato com as leveduras. Uma garrafa foi provada em Gramado/RS, em julho deste ano. Um ótimo espumante, sem dúvida entre os melhores produzidos no Brasil. R$ 38,00.