Merlot 100%. Clássico processo de vinificação com maceração longa e em parte do envelhecimento em carvalho. Um nariz intenso, dominado pelos frutos vermelhos, com especiarias algumas notas de carvalho, um vinho redondo e suave, com taninos bem ligados ao paladar. Com comida: carne vermelha ou branca, massas, frango e queijo forte. Este produtor foi um dos primeiros franceses a exportar vinhos para o mundo, com tiragem de milhões de litros. Apesar disto ainda encanta com ampolas honestas e de ótima qualidade, pelo preço justo. R$ 38,00 – Bodega Austral (3963-2100) – SQN 112, DF.Barton & Guestier 2007 Merlot
Merlot 100%. Clássico processo de vinificação com maceração longa e em parte do envelhecimento em carvalho. Um nariz intenso, dominado pelos frutos vermelhos, com especiarias algumas notas de carvalho, um vinho redondo e suave, com taninos bem ligados ao paladar. Com comida: carne vermelha ou branca, massas, frango e queijo forte. Este produtor foi um dos primeiros franceses a exportar vinhos para o mundo, com tiragem de milhões de litros. Apesar disto ainda encanta com ampolas honestas e de ótima qualidade, pelo preço justo. R$ 38,00 – Bodega Austral (3963-2100) – SQN 112, DF.
Verdadeira referência para Chianti Classico, o Castello di Ama é um verdadeiro colecionador de “tre bicchieri” do Gambero Rosso – um feito raro entre os Chianti que não são Riserva. A safra 2006 comemora os 25 anos da vinícola. Um Chianti Classico soberbo, que apresenta uma classe e elegância incomuns para a denominação. Sangiovese 80%, Merlot 9%, Canaiolo 5%, Pinot Noir, Cabernet Franc e Malvasia Nera 6% de vinhedos plantados entre 1964 e 1978. R$ 148,00 na Mistral.
La Vieille Ferme é uma das vinícolas da Perrin & Fils, que já há três gerações se dedica a produção de vinhos de altíssima qualidade.Seus vinhedos se localizam em Côtes du Luberon e Côtes du Ventoux, onde cultivam as brancas Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc e Roussane e as tintas Grenache, Syrah, Carignan e Cinsault. Esse exemplar é feito de: 
Um vinho fácil de beber e excelente à mesa. Delicioso italiano de corte 80% sangiovese, 10/10 Trebbiano/Cannaiolo, amadurecido 12 meses em barricas. Prove com risoto de linguiça toscana e shitake. Perfeito! Excelente custo/benefício. Ultra recomendado. R$ 39,00 – Adega Carrefour. 
Mais um grande vinho desta vinícola argentina da Patagônia, a Neuquén-NQN. 80% do vinho passa 12 meses em tanques de aço inoxidável e os 20% restante é conservado em barrica de carvalho francês e americano por oito meses. Quatro meses em garrafa antes de ser comercializado. Prove também o Malma Picada, da mesma vinha. Ótimo custo/benefício. R$ 45,00 – Adega Brasília (3340-2936).
Vinho espanhol de cor cereja muito intensa, quase opaca, com grande complexidade aromática de frutas vermelhas, geléia de groselhas, baunilha e madeira bem integradas no conjunto do vinho. Na boca é saboroso e potente, equilibrado, com taninos redondos, longo retrogosto e persistência de notas frutadas torradas. Permanece durante seis meses em barrica de carvalho americano. 100% Tinta del País (Tempranillo). R$ 174,90 na Adega Brasília – 405 Norte, Bloco D, Loja 7 – Tel: 061 3340 2936.
Crémant D´Alsace Brut (França) – Feito das uvas Auxerrois, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Blanc, é um espumante safrado, bem seco e cremoso, valendo um champangne. Feito por um produtor biodinâmico de alta qualidade, Domaine Barmes Buecher. Na Adega do Vinho (3443 0006).
Um vinho tinto português da região do Alentejo, elaborado a partir das castas Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet, que após 18 meses de estágio em barrica dá origem a um vinho de excelência, que transmite fulgor, prazer e elegância. 
Cor rubi, com aromas de cereja vermelha. Frutado e encorpado com taninos suaves e um médio final de boca. Acompanha muito bem pratos de carnes grelhadas. É um blend de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca. R$ 50,00 – Empório Fernandes.
Graham’s Extra Dry White (Porto Branco): Fresco e seco, com um delicioso toque frutado, o Graham’s Extra Dry é um celebrado aperitivo. Este vinho é fortificado mais tarde que a maioria dos vinhos do Porto, para que boa parte de seu açúcar residual seja fermentado. Servido gelado, é perfeio antes das refeições. Em Portugal faz grande sucesso combinado com água tônica e limão nos dias mais quentes. Mistral, R$ 51,60.